Selasa, 09 September 2014

Resep sambal goreng kentang ala masakan jawa

Resep sambal goreng kentang ala masakan jawa - Pasti setelah melihat judulnya anda langsung tertarik untuk melihat bagaimana tentang sambal goreng ketang ini kan. Memang cukup mudah dalam hal membuatnya, saya rasa anda semuanya patut berbangga hati karena saya akan mengajarkan semuanya pada anda langsung agar bisa faham betul tentang masakan yang satu ini.

Bahannya
1 batang serai, digeprek
2 sdm air asam jawa
1 sdm gula merah
200 ml santan
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis
1/2 kg kentang, kupas kulitnya lalu potong-potong dadu, cuci dan tiriskan
1 papan petai, buang kulit dan belah dua
2 cm lengkuas, digeprek
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam

Cara membuatnya
  1. Panaskan minyak lalu goreng kentang sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam dan petai hingga harum. Masukkan santan lalu tambahkan gula merah dan air asam jawa, aduk rata.
  3. Apabila santan sudah menyusut, masukkan kentang goreng lalu aduk-aduk terus hingga rata dan kuahnya kering.

Menu pilihan lainnya yang juga digoreng
Itulah sekelumit cara membuat sambal goreng kentang yang harus anda ketahui semuanya, memang sangat enak dan sedap jadi anda harus tahu ya apa saja yang diperlukan serta semua langkah membuatnya mulai dari awal.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar